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C’est la question sur laquelle se sont penchés les élèves du Conseil de la Vie Collégienne du collège du Mont Bar.

A partir de plusieurs propositions construites par Nadine TALLOBRE, adjointe gestionnaire et par Brigitte PERRIN, cheffe de cuisine, les élèves du CVC ont choisi 3 entrées, 3 légumes, 3 plats et 3 desserts.

C’est maintenant aux élèves du collège de trancher ! Durant la semaine du 20 au 25 novembre, les enfants pourront voter pour leur menu préféré. Il leur suffira de choisir une entrée, un légume, un plat et un dessert parmi les propositions retenues par leurs camarades du CVC.

Les résultats seront publiés le lundi 27 novembre.

N’oubliez pas de déposer (ou de réaliser en ligne) votre demande de bourses pour votre enfant.

Les dossiers doivent être rendus pour le 18 octobre au plus tard.

Il est possible de réaliser une simulation en ligne sur le site national.

Toutes les informations sont disponibles ici :

http://www.education.gouv.fr/cid88/les-aides-financieres-au-college.html

N’hésitez pas à contacter Madame JOUVE au secrétariat de direction du collège.

Madame Assié du CPIE, après avoir donné de précieux conseils pour le compostage, s’est arrêtée au restaurant scolaire pour observer, quelques mois après sa dernière venue, si nous avions progressé sur la question du gaspillage alimentaire.

Le principe est simple. Il s’agit d’effectuer une pesée des déchets alimentaires à l’issue du service. Pour comparer, Madame PERRIN, notre chef de cuisine, a réalisé exactement le même menu que celui qui avait été pesé lors de la précédente venue de Madame Assié.

Les convives (élèves et adultes) se sont prêtés au jeu et ont trié leurs déchets après le repas.

La pesée effectuée, nous avons pu constater un réel progrès; notamment en ce qui concerne le gaspillage du pain.

Avec un nombre plus important de convives (une vingtaine de personnes en plus), nous avons jeté un peu moins. Deux ombres au tableau : le gaspillage de la viande qui reste très élevé et les carottes râpées qui n’ont pas été consommées (et qui ont dû être jetées).

Conclusion ? Nous pouvons encore faire mieux !